Drei Brötchen von oben | Goldjunge Bäckerei

Brötchen

Backe, backe Brötchen

Schrippe, Breze, Kaiser oder Krusti? Mit Mohn, Sesam, Käse oder Körnern? Aus Roggen, Weizen oder leckerem Dinkel? Zugegeben, so viele Möglichkeiten machen das Leben nicht unbedingt leichter, aber viel abwechslungsreicher! Der Geschmack unserer Brötchen ist das Ergebnis langer Teigführung und hoher Mehlqualität.

Knusprig frisch

Besondere Backmalze ergeben ein ganz besonderes Aroma. Am besten schmeckt man das, wenn unsere Brötchen gerade ganz frisch aus dem Ofen kommen. Deshalb backen wir auch direkt bei Dir vor Ort, in Deiner goldjunge-Lieblingsfiliale. Dort kannst Du das Aroma unserer Brötchen dann ganz frisch und in vollen Zügen genießen!

Drei Brötchen mit einem Messer von oben | Goldjunge Bäckerei

Exklusiv bei goldjunge

Unsere Goldies

Besonders bekömmlich! Schön rösch von außen und weich im Innern! Dadurch angenehm zu essen – für alle zarten Gaumen, denen die Schrippenkruste zu kräftig ist. Ein echter Goldschatz eben, unsere Goldies!

Einmal probiert, wirst Du keine anderen mehr wollen 😉

Eine goldene Auswahl unserer Brötchen

Eine Brezel mit Gewürzen | Goldjunge Bäckerei

Pfefferbreze

Ideal als deftiger Snack zwischendrin mit der hauseigenen Pfeffer-Salz-Mischung. Butter drauf und genießen.

Pfefferbreze

Ideal als deftiger Snack zwischendrin mit der hauseigenen Pfeffer-Salz-Mischung. Butter drauf und genießen.

Details und Allergene
Ein routenförmiges Brötchen | Goldjunge Bäckerei

Buchweizenkipfla

Unser leckeres Kipfla mit reinem Buchweizenmehl überzeugt mit seinem zart nussigem Geschmack.

Buchweizenkipfla

Unser leckeres Kipfla mit reinem Buchweizenmehl überzeugt mit seinem zart nussigem Geschmack.

Details und Allergene
Ein Brötchen | Goldjunge Bäckerei

Goldie

Besonders bekömmlich! Schön rösch von außen und weich im Innern! Für alle zarten Gaumen, denen die Schrippenkruste zu kräftig ist. Ein echter Goldschatz eben!

Goldie

Besonders bekömmlich! Schön rösch von außen und weich im Innern! Für alle zarten Gaumen, denen die Schrippenkruste zu kräftig ist. Ein echter Goldschatz eben!

Details und Allergene
Multikorn von der goldjunge Bäckerei

Multikorn

Unser Mehrkornbrötchen wird von Hand gepresst, aufgearbeitet und mit Mohn und Sonnenblumenkernen verziert!

Multikorn

Details
Dinkel, Gerste, Hafer, Hefe, Leinsaat, Mais, Mohn, Roggenmehl, Salz, Sesam, Soja, Sonnenblumenkerne, Weizenmehl, Weizenvollkornmehl


Allergene
Dinkel, Gerste, Hafer, Roggen, Sesam, Soja, Weizen


Unser Mehrkornbrötchen wird von Hand gepresst, aufgearbeitet und mit Mohn und Sonnenblumenkernen verziert!

Details und Allergene
Laugenbreze

Breze

Unsere klassische Laugenbreze mit ein wenig Butter drauf ist als Snack zwischendurch einfach unschlagbar.

Breze

Details
Brezellauge, Gerstenmalz, Hefe, pflanzliche Fette, Salz, Weizenmehl


Allergene
Gerste, Hafer, Weizen


Unsere klassische Laugenbreze mit ein wenig Butter drauf ist als Snack zwischendurch einfach unschlagbar.

Details und Allergene
Pfefferla

Pfefferla

Eine lecker-scharfe Pfeffer-Salzkruste verleiht unserem Laugenstängla seinen unverwechselbaren Charakter.

Pfefferla

Details
Brezellauge, Gerstenmalz, Hefe, Meersalz, pflanzliche Fette, pflanzliche Öle, Salz, Schwarzer Pfeffer, Weizenmehl


Allergene
Gerste, Hafer, Weizen


Eine lecker-scharfe Pfeffer-Salzkruste verleiht unserem Laugenstängla seinen unverwechselbaren Charakter.

Details und Allergene
Kürbiskernbrötchen

Kürbiskernbrötchen

Unsere Brötchen mit hochwertigen Kürbiskernen aus der Steiermark werden immer frisch im Laden gebacken.

Kürbiskernbrötchen

Details
Hartweizengrieß, Kartoffelflocken, Sonnenblumenkerne, steirische Kürbiskerne, Weizenmehl, Weizentrockensauerteig


Allergene
Weizen


Unsere Brötchen mit hochwertigen Kürbiskernen aus der Steiermark werden immer frisch im Laden gebacken.

Details und Allergene
Schrippe

Schrippe

Unsere Klassiker, immer frisch duftend! Außen kross und innen schön saftig mit leicht süß-malzigem Geschmack.

Schrippe

Details
Gerstenmalz, Hefe, Salz, Weizenmehl


Allergene
Gerste, Soja, Weizen


Unsere Klassiker, immer frisch duftend! Außen kross und innen schön saftig mit leicht süß-malzigem Geschmack.

Details und Allergene
Ofenkrusti

Ofenkrusti

Rustikales Brötchen, das mediterranes Flair versprüht. Passt vorzüglich zu frischen Tomaten und Basilikum.

Ofenkrusti

Details
Gerstenmalz, Gewürze, Hartweizengrieß, Hefe, Olivenöl, Roggenmehl, Salz, Weizenmehl


Allergene
Gerste, Roggen, Weizen


Rustikales Brötchen, das mediterranes Flair versprüht. Passt vorzüglich zu frischen Tomaten und Basilikum.

Details und Allergene
Laugenknoten

Laugenknoten

Unsere Laugenknoten werden mit Sesam bestreut. Mit ein wenig Frischkäse bestrichen, ein echter Genuss!

Laugenknoten

Details
Brezellauge, Gerstenmalz, Hefe, pflanzliche Fette, Salz, Sesam, Weizenmehl


Allergene
Gerste, Hafer, Sesam, Weizen


Unsere Laugenknoten werden mit Sesam bestreut. Mit ein wenig Frischkäse bestrichen, ein echter Genuss!

Details und Allergene
Emmerle

Emmerle

Das Emmerle aus Vollkorn-Dinkel, Vollkorn-Emmer und Dinkelvollkornsauerteig wird mit knackigen Kürbiskernen garniert.

Emmerle

Details
Dinkelvollkornmehl, Dinkelvollkornsauerteig, Emmervollkornkerne, Gerstenmalzextrakt, Hefe, Kartoffelflocken, Kürbiskerne, Malzmehle geröstet, Roggenschrot, Salz, Weizenmalz, Weizenmehl


Allergene
Dinkel, Emmer, Gerste, Roggen, Soja, Weizen


Das Emmerle aus Vollkorn-Dinkel, Vollkorn-Emmer und Dinkelvollkornsauerteig wird mit knackigen Kürbiskernen garniert.

Details und Allergene
Laugenstange

Laugenstange

Unser herzhaft-rustikales Laugengebäck passt bestens zu urigen Brotzeiten mit Obatzn und Rettich.

Laugenstange

Details
Brezellauge, Brezelsalz, Gerstenmalz, Hefe, pflanzliche Fette, Salz, Weizenmehl


Allergene
Gerste, Hafer, Weizen


Unser herzhaft-rustikales Laugengebäck passt bestens zu urigen Brotzeiten mit Obatzn und Rettich.

Details und Allergene
Roggenkrüstchen

Roggenkrüstchen

Das Krüstchen wird saftig-knusprig gebacken. Es enthält viel Roggen, ist mild im Geschmack und hat eine sehr lockere Krume.

Roggenkrüstchen

Details
getrockneter Roggenvollkornsauerteig, getrocknetes Gerstenmalzextrakt, Hefe, Malzmehle geröstet, Roggenkeimkleie, Roggenmalzschrot, Roggenmehl, Speisesalz, Weizenmehl


Allergene
Gerste, Roggen, Soja, Weizen


Das Krüstchen wird saftig-knusprig gebacken. Es enthält viel Roggen, ist mild im Geschmack und hat eine sehr lockere Krume.

Details und Allergene
Kaiserbrötchen

Kaiser

Unser “Kaiser” ist mild-bekömmlich und überzeugt mit sternförmig geschwungenem Ausbund und goldgelber Kruste.

Kaiser

Details
Gerstenmalzextrakt, Hefe, Salz, Weizenmehl


Allergene
Gerste, Soja, Weizen


Unser “Kaiser” ist mild-bekömmlich und überzeugt mit sternförmig geschwungenem Ausbund und goldgelber Kruste.

Details und Allergene