Backen ist unsere Leidenschaft. Und was liegt da näher als das Brotbacken – ursprünglich, fränkisch und in echter Handarbeit. Da Brot nicht gleich Brot ist, sind über die Jahre so einige Laibe zusammen gekommen: Holzofenbrot, BIO Holzofenbrot, Brote aus dem Steinofen und NEU unsere Original Fränkische Holzofenkruste mit Loscher Bier. Probier Dich durch!
Original Fränkisches Holzofenbrot
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Original Fränkisches Holzofenbrot dunkel
Klassisch, urig, kräftig
10,10 €
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Original Fränkisches Holzofenbrot Gewürz
Besonders würzig, rustikal
10,60 €
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Original Fränkisches Holzofenbrot hell
Klassisch, urig, mild
10,10 €
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Original Fränkisches Holzofenbrot Sonnenblumen
Mit leicht nussiger Note
10,60 €
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Original Fränkisches Holzofenbrot – Bio
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Original Fränkisches BIO Holzofenbrot Dinkel Vollkorn
mit Dinkelvollkornmehl
11,90 €
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Original Fränkisches BIO Holzofenbrot Roggen Vollkorn
besonders intensiv und geschmackvoll
11,90 €
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Original Fränkisches BIO Holzofenbrot Spezial Vollkorn
mit Sonnenblumenkernen und Leinsaat
12,30 €
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Original Fränkisches BIO Holzofenbrot Walnuß Vollkorn
mit gerösteten Walnüssen
13,60 €
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Brote aus dem Steinofen
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Bergbauernkruste
Klassisch, kräftig
5,90 €
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goldjunge
Klassisch, kräftig
5,60 €
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Ich habe drei Sorten gekauft: das helle, das Walnuss und das Sonnenblumen Holzofenbrot. Alle drei sind meine Favoriten!
Ursprünglich
Wonach Brote von goldjunge schmecken?
Nach Brot – ursprünglich und echt!
Fränkisch
Für unser Brot verwenden wir nur Zutaten aus der fränkischen Region.
Handgemacht
In echter Handarbeit fertigen wir unser Brot in Langenzenn und Ottensoos.
Unser Handwerk, Dein Genuss: Original Fränkisches Holzofenbrot und Brot von goldjunge
All unser Brot hat seinen ganz eigenen Charakter. Dabei sind sie echt knusprig, handfest und zum Anbeißen lecker: Auf Basis unseres hauseigenen Natursauerteigs hergestellt, überzeugen sie mit ihrem unverwechselbaren Geschmack. Einzeln von Hand geknetet, in Dekore gesetzt und sorgfältig bestrichen, sind die goldjunge-Brote das Ergebnis traditioneller Handarbeit. Die Brote werden anschließend auf Steinplatten im Ofen rundum kross gebacken. Geschützt von dieser Knusper-Kruste bleibt die Krume im Inneren des Brotes auch nach dem Backen noch lange frisch und saftig.
