Plätzchen und Stollen für die Weihnachtszeit

Kaum kündigt sich der Herbst an, verwandelt sich unsere Backstube in eine duftende Weihnachtsbäckerei: Nach hauseigenen Rezepten backen wir hier alles, was sich Naschkatzen zur Weihnachtszeit wünschen: Feinste Lebkuchen, mürbe Plätzchen und saftige Stollen in verschiedenen Sorten!

Plätzchen

Stollen

Da bringt man einen ganzen Satz Goldjunge-Lebkuchen mit nach Hause, denkt an nichts Böses – und schwupps, hat sich meine Tochter alles unter den Nagel gerissen.

Wo Hi

handgemacht

Stollen formen und Plätzchen ausstechen – diesen Spaß lassen wir uns nicht entgehen.

abwechslungsreich

Vielen verschiedene Sorten machen den Weihnachtsgenuss bunt und lecker!

fränkisch

In unser Weihnachtsgebäck kommen ausschließlich beste fränkische Zutaten.

Unser Handwerk, Dein Genuss: Original Fränkisches Holzofenbrot und Brot von goldjunge

All unser Brot hat seinen ganz eigenen Charakter. Dabei sind sie echt knusprig, handfest und zum Anbeißen lecker: Auf Basis unseres hauseigenen Natursauerteigs hergestellt, überzeugen sie mit ihrem unverwechselbaren Geschmack. Einzeln von Hand geknetet, in Dekore gesetzt und sorgfältig bestrichen, sind die goldjunge-Brote das Ergebnis traditioneller Handarbeit. Die Brote werden anschließend auf Steinplatten im Ofen rundum kross gebacken. Geschützt von dieser Knusper-Kruste bleibt die Krume im Inneren des Brotes auch nach dem Backen noch lange frisch und saftig.